Nussiges und köstliches aus dem Spreewald

Leinöl als natürliches Heil- und Hausmittel erfreut sich nicht nur im Spreewald großer Beliebtheit. Leinöl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und cholesterinarm und dadurch sehr gesund und bekömmlich. Durch Genuss von Leinöl werden auch die Blutfettwerte positiv beeinflusst, wo für die zu 70% enthaltene mehrfach ungesättigte Linolsäure sorgt. Selbst Diabetiker können ihre Speisen unbedenklich mit Leinöl anreichern, da es keine Kohlenhydrate enthält. Leinöl ist gut für Herz, Magen und Darm und wird insbesondere bei Schleimhautreizungen, Verstopfung, Mittelohrenzündung, zur Senkung des Cholesterinspiegels, zur Vorbeugung von Arteriosklerose oder auch bei Heiserkeit (hierfür sollte das Öl warm gemacht und getrunken werden) verwendet.